3. Estos preparados están llenos de fotones, pues empleamos energía solar en todas las fases de la producción, ya sea para el secado del pan de higo y mora, el tostado del café de higo y la elaboración del Hutzelbrot (pan integral de frutas e higo). Para ello, utilizamos el secador fotovoltaico Hohenheim y el horno solar ULOG.